Skilgreining vöru

Varmaskiptar sem notaðir eru í matvælaiðnaði eru framleiddir með -matarefni (svo sem 316L ryðfríu stáli, matvæla-ryðfríu stáli o.s.frv.). Sérhæfður varmaskiptir sem einangrar heita vökva (eins og gufu og heitt vatn) úr köldum vökva (eins og mjólk, safa, síróp og önnur matvælaefni sem flytur varmaplötur í gegnum málmplötur og efni sem skilar varmaplötum) blöndun.Í samanburði við almenna-varmaskipti, snýst kjarnahönnun hans um hreinlætisstaðla matvælaiðnaðarins og leggur áherslu á eiginleika eins og engin óhollustuhorn, auðveld þrif og tæringarþol. Það er hægt að laga það að hitaskiptaþörfum ýmissa miðla (þar á meðal efni sem innihalda agnir og mikla seigju) í matvælavinnslu og matvælavinnslu{8}.

Eiginleikar vöru

1. Framúrskarandi hreinlæti og öryggi

Allir kjarnaefnishlutar sem eru í snertingu við efni eru gerðir úr -matvælaflokki (svo sem 316L ryðfríu stáli), með yfirborðsgrófleika Ra Minna en eða jafnt og 0,8μm og engin dauð horn, sem geta forðast efnisleifar og örveruvöxt, uppfyllt hreinlætisvottunarstaðla matvælaiðnaðarins og tryggt að efnin séu ekki menguð.

2. Há-afköst hitaskipta

Með bjartsýni burðarvirkishönnunar (svo sem bylgjupappa, spíralrásir, hvirfilhitafilmur osfrv.), Aukast vökvaóróunaráhrifin og varmaflutningsstuðullinn getur náð 6000-10000W/m² gráðu, sem er 3-8 sinnum hærri en varmaskiptanýting hefðbundinna varmaskipta. Það getur fljótt náð efnishitastjórnun og dregið úr tapi næringarefna.

3. Auðvelt að þrífa og viðhalda

Með því að nota losanlega uppbyggingu (eins og plötuvarmaskiptaplötur) eða styðja við CIP (hreint-in-situ) kerfi, er hægt að samstilla hreinsunarferilinn við framleiðslulotuna, sem gerir afkalkunarkostnað þægilegan og viðhaldskostnað lágan. Á sama tíma getur sérstök hönnun eins og breiðar flæðisrásir komið í veg fyrir stíflu af seigfljótandi efnum eða agna.

4. Samningur og sveigjanlegur uppbygging

Með stóru varmaflutningssvæði á hverja rúmmálseiningu tekur það aðeins 1/3 til 1/5 af gólfplássi hefðbundinna skeljar-og-rörvarmaskipta, sem auðveldar skipulag verkstæðis; Hægt er að stilla hitaflutningssvæðið með því að bæta við eða fjarlægja plötur til að laga sig að mismunandi framleiðslugetukröfum og ná fram sérsniðnum lausnum.

5. Sterk veðurþol og stöðugleiki

Það er með háhitaþol (allt að 400 gráður) og háþrýstingsþol (allt að 10MPa), sem gerir það hentugt fyrir ýmsar matvælavinnsluaðstæður; sumir hlutar eru eingöngu úr ryðfríu stáli, með framúrskarandi ryð- og kalkvörn og endingartíma í meira en 20 ár.

6. Mikil greindur aðlögunarhæfni

Það getur samþætt PLC-stýringarkerfi, flæðistíðnibreytingarstýringu, fjarvöktun og aðrar aðgerðir til að ná snjöllum aðgerðum og viðhaldsaðgerðum eins og nákvæmri hitastýringu (sveiflusvið minna en eða jafnt og ±1 gráðu), yfirþrýstings- og ofhitavörn og sjálfvirka útihitabætur til að tryggja framleiðslustöðugleika.

Vöruaðgerðir

1. Hitastýringaraðgerð:Kjarnaaðgerðin er hitun og kæling efna, sem getur nákvæmlega stjórnað hitastigi efna. Til dæmis getur það fljótt kælt nýkreistan safa frá 30-40 gráður til 5-10 gráður til að varðveita ferskleika, hita síróp í 60-70 gráður til að bæta þynningarvirkni eða hita mjólkurafurðir frá 4 gráðum í dauðhreinsunarhitastig og síðan kælt þær niður í stofuhita.

2. Ófrjósemisaðgerð hjálparaðgerð:Aðlagast kröfum ófrjósemisferlis matvæla og getur gert hitastýringu fyrir ferli eins og gerilsneyðingu og ofur-háhita augnabliksófrjósemisaðgerð (UHT). Til dæmis er hægt að hita mjólk í 72-75 gráður og halda henni í 15 sekúndur í gegnum fjöl-þrepa hitaskipti, eða ofurháan hita við 505 gráður getur náð ófrjósemisaðgerð við 135 gráður. sameinar gufuinnspýtingu, sem getur drepið sýkla en varðveitt næringarefni að hámarki.

3. Styrkur og uppgufun virka:Þetta ferli er notað til að þétta efni eins og safa og sósur. Það endurheimtir raka með fjöl-uppgufun, sem eykur styrk efnisins. Til dæmis getur það aukið styrk safa úr 12 gráðu Brix í 65 gráðu Brix til að uppfylla kröfur um geymslu og flutning.

Gildissvið

Varmaskiptir fyrir matvælaiðnaðinn, með fjölhæfni sinni, ná yfir alla matvælavinnslukeðjuna og kjarnanotkun þeirra felur í sér:

1. Mjólkuriðnaður

Gildir fyrir gerilsneyðingu, UHT dauðhreinsun, forhitun hráefnis og kælingarferli fyrir vörur eins og mjólk, jógúrt og ost. Til dæmis getur það lokið upphitunar- og kælingarferli 4000 lítra af mjólk innan 5 mínútna og tryggt að næringarefni glatist ekki.

2. Safa- og drykkjarvöruiðnaður

Það er hentugur fyrir ferla eins og kælingu á nýkreistum safa, upphitun og þynningu á óblandaðri safa, dauðhreinsun á tedrykkjum og kælingu á kolsýrðum drykkjarsýrópum (stýrir hitastigi í 4-6 gráður til að tryggja kolsýringaráhrif). Það er einnig hægt að nota við hitameðhöndlun á plöntudrykkjum.

3. Drykkjarbruggiðnaður

Notað til kælingar á jurtum og dauðhreinsunar á bjór í bjórbruggun, svo og til gerjunarhitastjórnunar og ófrjósemisaðgerða fyrir ávaxtavín og brennivín, losanleg uppbygging kemur í veg fyrir að gerleifar hafi áhrif á bragðið.

Launastjórnun 4. Kjöt- og sjávarafurðaiðnaður

Hentar fyrir há-hitaófrjósemisaðgerð á kjötvörum (svo sem 121 gráðu dauðhreinsun til að tryggja hreinlæti og öryggi), og hráefniskælingu og varðveislu í vinnslu vatnsafurða. 316L ryðfríu stáli efnið getur staðist saltúða tæringu og lengt endingartíma búnaðarins.

5. Matvælaefni og korn/olíuiðnaður

Það er notað til að hita, flytja, kæla og geyma seigfljótandi efni eins og síróp og hunang, kælingu á hreinsuðum matarolíum (til að koma í veg fyrir oxandi þránun) og forhitun bökunarefna, þurrkun og þurrkun grænmetis osfrv.

6. Aðrar matvælagreinar

þar á meðal dauðhreinsun og kæling á kryddi (svo sem sojasósu og ediki), þíðingu og forhitun á frosnum matvælum og lágan-hitastyrk heilsufæðis.

Anyang Tengrui Energy Saving Equipment Co., Ltd.

Ef þú vilt vita meira um varmaskiptaeiningar eða hefur áhuga á að kaupa, vinsamlegast sendu tölvupóst á9988xiaoshuai@gmail.com, við munum svara þér í tíma eftir að hafa séð skilaboðin!

Faglegt lið

Fyrirtækið okkar er búið-gæða þjónustuteymi-með tæknistarfsfólki sem kjarna og mun veita tímanlega endurgjöf þegar við fáum tilkynningar um þjónustuupplýsingar frá notendum.

7x24 tíma afhending

Fyrirtækið okkar veitir ókeypis tækniaðstoð fyrir vörurnar sem við seljum og skipuleggur tækniþjálfun fyrir viðeigandi starfsfólk.